Legge delle proporzioni definite

La seconda legge ponderale è detta delle proporzioni definite, anche detta legge della “composizione costante” o più semplicemente legge di Proust, e stabilisce che quando due o più elementi formano un composto, le quantità degli elementi che reagiscono sono in rapporto definito e costante. In altre parole, gli elementi costituenti un dato composto, sono sempre combinati nelle stesse proporzioni in peso, qualunque sia l’origine ed il modo di preparazione del composto.